Девочки, поделитесь рецептами блюд из картошки. Очень много уродилось, каждый день теперь на обед и ужин - картошка. Жареная и вареная уже надоела. Подскажите ваши рецепты!
Я часто делаю драники (картошку терке тру, добавляю яйцо, тертый сыр, специи, немного муки), выкладываю на сковороду ложкой и жару с двух сторон на масле. Можно добавить в тесто ещё репчатый лук или зелень, тоже вкусно получается. Со сметаной очень вкусно! 
Я делаю запеченный картофель слоями.
Первый вариант:
1-ый слой - сырой картофель чищу и режу тонкими кружочками
2-ой слой - нарезанный репчатый лук, немного майонеза
3-ий слой - тертый сыр
Слои повторить несколько раз. Соль, перец по вкусу.
Иногда делаю как самостоятельное блюдо или к курице или мясу.
Второй вариант:
1-ый слой - картофель кружочками, смазать майонезом
2-ой слой - шампиньоны (или мелко нарезанное куриное филе)
3-ий слой - репчатый лук
4-ый слой - сыр
Слои повторяем несколько раз.
Вариаций на эту темы очень много: выбираете те продукты, которые вы любите и чередуете слоями с картошкой.
Фото из интернета:
